Cómo hacer sopa de melón de invierno y frijol mungo
La sopa de melón de invierno y frijol mungo es una bebida clásica para aliviar el calor del verano. Quita el calor y sacia la sed, y es apto para que lo disfrute toda la familia. A continuación se detallan los pasos y precauciones.
1. Efectos de la sopa de melón de invierno y frijol mungo
La sopa de melón de invierno y frijol mungo no solo tiene un sabor refrescante, sino que también tiene los siguientes beneficios para la salud:
| Eficacia | Descripción |
|---|---|
| Elimina el calor y alivia el calor del verano. | Los frijoles mungo son frescos por naturaleza y pueden reducir eficazmente la temperatura corporal y aliviar el calor del verano. |
| Diuresis e hinchazón. | El melón de invierno es rico en agua y favorece el metabolismo. |
| desintoxicación desintoxicación | Los frijoles mungos ayudan a eliminar toxinas del cuerpo. |
2. Materiales necesarios
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| frijol mungo | 100g |
| melón de invierno | 300g |
| caramelo de roca | Cantidad adecuada (según gusto personal) |
| agua clara | 1500ml |
3. Pasos de producción
| pasos | Instrucciones de funcionamiento |
|---|---|
| 1. Preparar materiales | Remojar los frijoles mungo con 2 horas de anticipación, pelarlos y cortar el melón de invierno en cubos. |
| 2. Cocine los frijoles mungos | Coloque los frijoles mungo y el agua en la olla, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos. |
| 3. Añade melón de invierno | Después de que los frijoles mungo estén cocidos, agregue los trozos de melón de invierno y continúe cocinando durante 15 minutos. |
| 4. Condimento | Agregue el azúcar de roca y revuelva hasta que se disuelva, apague el fuego. |
| 5. Enfriar y disfrutar | La sopa se puede comer después de que se enfríe un poco. El sabor será mejor después de refrigerarlo. |
4. Precauciones
| Cosas a tener en cuenta | Descripción |
|---|---|
| remojo de frijol mungo | Remojar con anticipación reduce el tiempo de cocción |
| Tratamiento del melón de invierno | Puedes conservar parte de la piel del melón de invierno para realzar el sabor. |
| control de azúcar | Los diabéticos pueden reducir o eliminar el azúcar. |
| Guardar método | Mantener refrigerado por no más de 2 días. |
5. Preguntas frecuentes
| pregunta | responder |
|---|---|
| ¿Por qué los frijoles mungo no se cocinan bien? | Puede ser que el tiempo de remojo o el calor no sea suficiente. Se recomienda ampliar el tiempo de remojo y cocción. |
| ¿Puedo usar una olla a presión? | Sí, la olla a presión puede acortar el tiempo de cocción y es más probable que los frijoles mungo se cocinen. |
| ¿Se pudrirá el melón de invierno si se cocina durante demasiado tiempo? | Basta hervir el melón de invierno durante 15 minutos. Si lo cocinas por mucho tiempo, afectará el sabor. |
6. Asociación de temas candentes
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